אוכל
מרק כתום אחרי ריצה ארוכה
מרק דלעת וגזר סמיך שממלא אחרי אימון, ומתחמם מהר בלי הרבה בישול.
מרכיבים
חצי דלעת בגודל בינוני קלופה וקצוצה
3 גזרים קלופים וקצוצים
בצל אחד קצוץ
2 שיני שום כתושות
בטטה אחת קלופה וקצוצה (לא חובה)
כפית כמון וקורט ג׳ינג׳ר טחון
מלח ופלפל
שמן זית לטיגון
מים או ציר ירקות עד לכיסוי
הוראות הכנה
1מטגנים את הבצל והשום בשמן זית עד שהם שקופים
2מוסיפים את הדלעת, הגזר והבטטה ומערבבים דקה
3מוסיפים מים או ציר עד לכיסוי מלא ומביאים לרתיחה
4מנמיכים לאש בינונית ומבשלים כ-25 דקות עד שהירקות רכים לגמרי
5מתבלים בכמון, ג׳ינג׳ר, מלח ופלפל
6טוחנים בבלנדר מוט עד למרקם חלק לגמרי
7מגישים חם, אפשר עם קורט שמן זית מעל
הצעות
טייקים
0/200