Food
הפסטה של אמצע השבוע
הפסטה שאני עושה כשאין כוח לבשל אבל בא לאכול משהו טוב, עגבניות שרי ושום וזהו.
Ingredients
300 גרם פסטה לפי הבחירה
2 כוסות עגבניות שרי חצויות
3 שיני שום פרוסות דק
שמן זית איכותי
פתיתי צ׳ילי לפי הטעם (לא חובה)
פרמזן מגורר להגשה
עלי בזיליקום או פטרוזיליה טריים
מלח לפי הטעם
Instructions
1מבשלים את הפסטה במים רותחים ומלוחים עד אלדנטה, שומרים כוס ממי הבישול
2מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את השום עד שהוא מתחיל להשחים קלות
3מוסיפים את העגבניות השרי ומטגנים עד שהן מתחילות להתפרק
4מוסיפים פתיתי צ׳ילי אם רוצים ומלח
5מוסיפים את הפסטה המסוננת למחבת עם קצת ממי הבישול ומערבבים היטב
6מגישים מיד עם פרמזן מגורר ועלים טריים מעל
Suggestions
Takes
0/200